كل العناوين
الإسكندرية · الأنفوشي / الكورنيش
قدورة
تختار سمكك من على الثلج، فيشوونه، وتأكل أمام الميناء.
4.4التقييمتقييم الدليل€€ متوسط
الطقس السكندري في أصفى صوره، ومنذ عام ١٩٥٠. عند الباب المفرش: دنيس وبوري وجمبري وكاليماري، وصلت من الميناء صباح اليوم نفسه. تشير، فيوزن أمامك، ويعلن سعر الكيلو، فيعود السمك مشوياً على الفحم مع عيش بلدي وسلطة طحينة وليمون وجرجير. لا شيء غير ذلك، وهذا هو الكمال.
اللمسة الإضافية
اطلب البوري بدل الدنيس: نصف السعر وضعف الطعم. وهو ما يطلبه السكندريون.
اعرف قبل أن تذهب
السعر بالوزن: اطلب إعلان الإجمالي قبل الشيّ، وهذا هو الاحتياط الوحيد الحقيقي. يُفضَّل النقد. لا كحول. وممتلئ ظهر الجمعة.
