ملوخية وحمام محشي وفتّة وطواجن: قائمة ولائم العائلة، في ديكور صالون من القرن التاسع عشر تأكل فيه جالساً إلى أسفل. إنه العنوان الذي تعطيه لزائر في أول عشاء مصري حقيقي له، ويقدّم الكحوليات، وهذا نادر مع هذا المطبخ.
اللمسة الإضافية
اطلب الحمام المحشي بالفريك: هو الطبق الذي يأتي القاهريون من أجله، ويحتاج وقتاً.
اعرف قبل أن تذهب
الحجز ضروري مساءً، خاصة في العطلة. الطاولات منخفضة والجلوس على وسائد: غير مريح لظهر متعب.
