القاهرة · القاهرة الجديدة
بحري فيش
سمك بالوزن في مطعم على التسعين الشمالي: القاهرة الجديدة تذهب إليه وتعود.
الفكرة نفسها في كل مطعم سمك جيّد: تختار السمكة من على المفرش، وتدفع بالوزن، وتحدّد طريقة الطهي. وما يميّز هذا المكان ليس الديكور بل عدد من يعودون إليه، في حيّ روّاده هم سكّانه. والتسعين الشمالي هو الشارع الرئيسي في القاهرة الجديدة، تصطفّ عليه المطاعم والمقاهي، فاعرف الباب الذي تدخله، وتعال بالسيارة.
اللمسة الإضافية
إن تحيّرت بين سمكتين فاسأل أيّهما وصلت الصباح: في مطاعم السمك لا يستغرب أحد هذا السؤال، وجوابه يخبرك عن المطعم بقدر ما يخبرك عن السمك.
اعرف قبل أن تذهب
التسعين الشمالي لا يُقطع سيراً، ومكان الانتظار يتغيّر بحسب الساعة، فتعال بالسيارة واحسب قليلاً من الصبر حتى تجد مكاناً. وفي المساء يكون الرجوع بتطبيق سيارات أسرع من البحث عن تاكسي على الشارع. واحمل نقداً: قبول البطاقة ليس مضموناً في هذا النوع من الصالات، وهو أول ما تسأل عنه عند الدخول. وبدلاً من طريق طويل بلا نتيجة، جرّب رسالة واتساب قبل أن تتحرّك: فهي في مصر أكثر وسائل التواصل استخداماً.
