صورة : Marsupium — CC BY 4.0, Wikimedia Commons
الإسكندرية · سعد زغلول، الرمل
تريانون
حلوانيّ ومقهى من أوائل القرن العشرين، أسقفه المزخرفة على حالها، في ميدان سعد زغلول.
يشغل تريانون الدور الأرضي من فندق ميتروبول في ميدان سعد زغلول، حيث كان ترام الرمل يدور عائداً — والخطّ الآن مفكّك لإعادة بنائه — وحيث تلمس المدينة البحر. احتفظت الصالة بأخشابها ورسومها وأسقفها المزخرفة التي تعود إلى أوائل القرن العشرين، وهي من آخر صالات الإسكندرية القديمة التي لم تطلها يد التجديد. في المقدّمة فاترينة حلويات، وفي الخلف صالة قهوة ومطعم تجلس فيها ساعة دون أن يستعجلك أحد.
اللمسة الإضافية
في الصباح، قبل أن تدبّ الحركة في الميدان، تكون الصالة شبه خالية والنور يدخل من الشبابيك العالية: هذا أفضل وقت للنظر إلى الأسقف.
اعرف قبل أن تذهب
كما في مصر عادةً، قطعة الجاتو التي تأخذها من الفاترينة أرخص من القطعة نفسها إذا قُدّمت لك على الطاولة. والخدمة بطيئة على العادة القديمة. وميدان سعد زغلول صاخب، فاطلب طاولة بعيدة عن الباب إن كنت تريد أن تتكلّم.
