كل العناوين
القاهرة · القاهرة كلها
الأكل النباتي في القاهرة
المطبخ الشعبي المصري نباتي في معظمه، ويكفي أن تعرف ذلك.
€ اقتصادياختيارنا المفضّل
كشري وفول وطعمية وملوخية بلا لحم وسلطات وطواجن خضار: الطعام المصري اليومي نباتي بالكامل تقريباً، لأسباب اقتصادية بقدر ما هي دينية — فالصوم القبطي يمتدّ أسابيع كل عام ويفرض طبخاً بلا منتجات حيوانية.
اللمسة الإضافية
اطلب «صيامي»: الكلمة تعني في كل مكان طبقاً بلا منتجات حيوانية.
اعرف قبل أن تذهب
انتبه للمرقة: الملوخية والأرز غالباً بمرق دجاج، وكلمة «صيامي» تحسم الأمر.
