• ثلاثة فوانيس من الزجاج الملوّن معلّقة تحت قماش أحمر وبنفسجي.

    أبو السيد

    المطبخ المصري في صالون شرقي معتم، بالوسائد والفوانيس.

    القاهرةالزمالك

    €€€ راقٍيرتاده الأهالي
  • فلفلة

    فول وطعمية وسلطات في صالة تشبه الكهف، على خطوات من ميدان التحرير.

    القاهرةوسط البلد

    اقتصاديخيارات نباتية
  • قطع لحم تُقلى في مقلاة كبيرة وسط البخار.

    كبدة الأمير

    اختيارنا المفضّل

    ملك الكبدة الإسكندراني، يُقدَّم على طاولات الرصيف حتى منتصف الليل.

    القاهرةإمبابة

    اقتصادييرتاده الأهالي
  • فلفلان محشوّان باللحم المفروم في صلصة طماطم على طبق أبيض.

    فسحة سمية

    بعيداً عن المسار المعتاد

    طبخ بيتي في صالة صغيرة جداً، بقائمة اليوم ولا شيء غيرها.

    القاهرةوسط البلد

    اقتصادييرتاده الأهالي
  • ثلاثة أسياخ كفتة على خبز مسطّح مع خضار مشوية وسلطة طماطم وصلصة حمراء.

    تبولة

    مزّة شامية في قبو معقود، قرب الكورنيش.

    القاهرةجاردن سيتي

    €€ متوسطخيارات نباتية
  • طبق مقبلات: حمص بالزيتون وخبز مسطح وفلافل وسلطة.

    استوريل

    حانة في وسط البلد يلتقي فيها الصحفيون والفنانون والروّاد منذ 1969.

    القاهرةوسط البلد

    €€ متوسطمكان تاريخي
  • مركب أبيض راسٍ على النيل، سطحه العلوي مظلَّل، أمام ضفة تكسوها أشجار النخيل.

    لو باشا 1901

    باخرة راسية تحوّلت إلى عدة مطاعم وبارات، في الزمالك.

    القاهرةالزمالك

    €€€ راقٍإطلالة على النيل
  • لو جريّون

    فناء–تراس مخبّأ خلف شارع مزدحم، ملجأ للكتّاب والصحفيين.

    القاهرةوسط البلد

    €€ متوسطيقدّم الكحول
  • حمّص ناعم مغطّى بزيت الزيتون ومنثور عليه البذور.

    المطبخ المصري في صيغة جديدة

    كشري في طبق مرتّب وملوخية في قائمة تذوّق: المائدة القاهرية الجديدة.

    القاهرةالزمالك ووسط البلد والقاهرة الجديدة

    €€€ راقٍيرتاده الأهالي
  • أسواق الطعام في القاهرة الجديدة

    عشرون منضدة تحت سقف واحد: الصيغة التي حلّت محلّ المطعم الواحد.

    القاهرةالقاهرة الجديدة / التجمع

    €€ متوسطمناسب للعائلات
  • طاولة فطور متأخر بجانب نافذة: خبز وفواكه طازجة وعصير برتقال وقهوة.

    برانش الجمعة

    الطقس الحضري الذي حلّ محلّ غداء العائلة في جزء من القاهرة.

    القاهرةالزمالك والمعادي والقاهرة الجديدة

    €€€ راقٍمناسب للعائلات
  • سيخ شاورما يدور أمام مِنضدة محل.

    جاد

    المطعم المصري الافتراضي: فول وشاورما ومشويات، مفتوح متأخراً وفي كل مكان.

    القاهرةفي كل أنحاء القاهرة

    اقتصادييرتاده الأهالي
  • أسياخ لحم ذهبية على الشواية فوق نار الفحم.

    أبو شقرة

    كباب القاهرة منذ 1947، بالقائمة القصيرة نفسها منذ الافتتاح.

    القاهرةجاردن سيتي وفروع أخرى

    €€ متوسطيرتاده الأهالي
  • قرص فلافل ذهبي منقّط بالأعشاب داخل رغيف خبز مسطّح.

    الشبراوي

    الإفطار المصري للأخذ: فول وطعمية وبيض في أي وقت.

    القاهرةفي كل أنحاء القاهرة

    اقتصاديخيارات نباتية
  • كرات طعمية على الخس، ووعاء من الكريمة البيضاء المرشوشة بالبابريكا، وخبز مسطح في طبق واحد.

    الطابعي الدمياطي

    فول وطعمية وأجبان دمياطية، في صالة تجلس فيها فعلاً.

    القاهرةالمهندسين وفروع أخرى

    اقتصاديخيارات نباتية
  • برجر دجاج مقرمش مع أجنحة مقلية وبطاطس مقلية على لوح حجري.

    مؤمن

    السندويتش المصري بصيغة سلسلة: دجاج مقرمش وبرجر وقائمة للأطفال.

    القاهرةفي كل أنحاء القاهرة

    اقتصاديمناسب للعائلات
  • شرائح لحم مشوي ملفوفة في خبز رقيق فوق أوراق الخس.

    كوك دور

    شاورما وكريب مالح وبرجر: سلسلة آخر الليل.

    القاهرةفي كل أنحاء القاهرة

    اقتصادياقتصادي
  • برغر بالجبن الذائب وحصة من البطاطس المقلية، على طاولة في الهواء الطلق.

    بافلو برجر

    برجر التوصيل المصري، صار معياراً وطنياً.

    القاهرةفي كل أنحاء القاهرة

    اقتصادياقتصادي
  • شرائح لحم الشاورما المحمّرة مكوّمة على صاج من الفولاذ.

    بازوكا

    شاورما على الطريقة السورية بأحجام مبالغ فيها.

    القاهرةالقاهرة والإسكندرية

    اقتصادياقتصادي
  • صينية معدنية كبيرة مملوءة بالأرز الأصفر بالبهارات وقطع اللحم، منها عظمة ضأن.

    حضرموت

    المندي اليمني الذي فتح القاهرة: لحم وأرز مدخّن وصواني للمشاركة.

    القاهرةمدينة نصر وفروع أخرى

    €€ متوسطمناسب للعائلات
  • كشري العمدة

    بيت الكشري الكبير الآخر، أحدث وأسرع من أبو طارق.

    القاهرةالمهندسين وفروع أخرى

    اقتصاديخيارات نباتية
  • كشري سيد حنفي

    كشري حيّ يذكره القاهريون قبل العناوين السياحية.

    القاهرةالسبتية، القاهرة

    اقتصاديخيارات نباتية
  • ساندويتش لحم مشوي في خبز مسطّح مع طماطم وبصل وبقدونس، مُقدَّم في ورقه.

    أبو حيدر

    سندويتش الكبدة والسجق الذي يُؤكل واقفاً منتصف الليل.

    القاهرةالزمالك وأرض الجولف

    اقتصادييرتاده الأهالي
  • أصابع كفتة مشوية مصفوفة على لوح حجري، إلى جانب طحينة وصلصة حمراء وطماطم وفلفل أخضر.

    الدهان

    بيت كباب عمره قرن، على خطوات من مسجد الحسين.

    القاهرةالسيدة زينب والحسين

    €€ متوسطيرتاده الأهالي