• أرصفة المارينا، وقوارب راسية أمام بيوت بلون المغرة.

    موائد مارينا الجونة

    إيطالي ولبناني وياباني وسمك: أكثر ممشى عالمي على البحر الأحمر.

    الغردقةمارينا أبو تيج، الجونة

    €€€ راقٍإطلالة على البحر
  • جمبري مقلي حول كومة من الأرز في طبق.

    فارس سي فود

    بيت السمك الذي يذكره أهل شرم قبل الفنادق.

    شرم الشيخشرم الشيخ

    €€ متوسطيرتاده الأهالي
  • معكرونة بسرطان البحر في صلصة الطماطم.

    الفنار

    مائدة إيطالية عند سفح الفنار، على شاطئ شعابي.

    شرم الشيخرأس أم السيد، شرم الشيخ

    €€€ راقٍإطلالة على البحر
  • سيخ شاورما يدور أمام الشوّاية

    أكشاك الشاورما في الغردقة

    وجبة آخر الليل في الغردقة، على بُعد ثلاثة شوارع من مطاعم المارينا.

    الغردقةالسقالة، الغردقة

    اقتصادياقتصادي
  • قطع دجاج مشوي فوق خبز رقيق، مع البقدونس والطماطم المشوية.

    عائشة

    طبخ بيتي مصري على تراس في الشارع قرب السوق.

    الأقصرالبر الشرقي، الأقصر

    اقتصادييرتاده الأهالي
  • حقول خضراء ونخيل عند سفح الجبال الصحراوية في البر الغربي.

    موائد البر الغربي

    تراسات وسط الحقول، بين تمثالي ممنون ووادي الملوك.

    الأقصرالبر الغربي، الأقصر

    اقتصادييرتاده الأهالي
  • قطع دجاج مشوي فوق خبز مسطّح، مع فلفل أخضر وطماطم مشويين على النار.

    المصري

    بيت المشويات في أسوان، بشارع السوق منذ عقود.

    أسوانشارع السوق، أسوان

    €€ متوسطيرتاده الأهالي
  • فلوكة بشراع أبيض تعبر النهر عند الغروب.

    الدكة

    اختيارنا المفضّل

    مطعم على جزيرة في النيل، لا يُوصل إليه إلا بالمركب.

    أسوانجزيرة عيسى، أسوان

    €€ متوسطإطلالة على النيل
  • مائدة عليها أطباق مطهوة وأرز وحمّص وخبز مسطّح.

    المطابخ النوبية في أسوان

    طواجن لطيفة وأرز بالبهارات وخبز مسطّح، في بيوت القرية.

    أسوانالضفة الغربية والجزر، أسوان

    اقتصادييرتاده الأهالي
  • علبة من المكرونة والأرز والحمص، تُسكب فوقها صلصة الطماطم بالمغرفة.

    موائد إدفو

    بعيداً عن المسار المعتاد

    مشويات وكشري في بلدة تعبرها البواخر دون توقف.

    أسوانإدفو

    اقتصادييرتاده الأهالي
  • سمكة كاملة مشرّطة ومحمّرة موضوعة على الجمر الرمادي.

    موائد بحيرة قارون

    سمك البحيرة مشوياً على حافة الماء، على بُعد ساعتين من القاهرة.

    الفيومالشاطئ الشمالي لبحيرة قارون

    €€ متوسطيرتاده الأهالي
  • طبق حمّص بزيت الزيتون تحيط به الطماطم والليمون على طاولة خشبية.

    موائد قرية تونس

    طبخ مزرعة يُقدَّم في بيوت الضيافة، فوق البحيرة.

    الفيومقرية تونس، الفيوم

    €€ متوسطيرتاده الأهالي
  • دجاجة كاملة مشوية، ذهبية ولامعة، على لوح خشبي مع غصن بقدونس.

    موائد البحرية

    دجاج وأرز وخضار مطهوّة، تُقدَّم قبل الصحراء أو بعدها.

    الواحات والصحراء الغربيةالباويطي، واحة البحرية

    اقتصادييرتاده الأهالي
  • قاعة معقودة، طاولات طويلة ومقاعد على السجّاد

    موائد الداخلة

    بعيداً عن المسار المعتاد

    خبز الواحات والتمر وأطباق الصحراء الغربية المطهوّة.

    الواحات والصحراء الغربيةموط والقصر، واحة الداخلة

    اقتصادييرتاده الأهالي
  • مقاعد بأقمشة حمراء مصطفّة تحت مظلّة

    موائد سيوة

    تمر وزيتون وخضار الحديقة: مطبخ واحة نباتي في معظمه.

    مرسى مطروح وسيوةسيوة

    اقتصادييرتاده الأهالي
  • طبق من سندويتشات الكبدة في خبز بلدي، مع فلفل أخضر وأنصاف ليمون.

    الرفاعي

    كبدة وسجق السيدة زينب، من الطاسة حتى وقت متأخر.

    القاهرةالسيدة زينب

    اقتصادييرتاده الأهالي
  • أرغفة ذهبية مغطاة بالسمسم تُخبز داخل فرن حجري.

    حواوشي القاهرة

    لحم مفروم متبّل داخل العيش ثم إلى فرن الحطب.

    القاهرةالأحياء الشعبية، القاهرة

    اقتصادييرتاده الأهالي
  • كرة عجين في يدين مغطّاتين بالدقيق

    فطاطرية القاهرة

    الفطير المفرود باليد، حلو أو مالح، يُخبز في أربع دقائق.

    القاهرةالقاهرة كلها

    اقتصادييرتاده الأهالي
  • دجاج مصطفّ على أسياخ الشوّاية الدوّارة

    مشويات الفراخ في القاهرة

    فراخ مشوية على الفحم، تُباع كاملة مع العيش والطحينة والسلطات.

    القاهرةالقاهرة كلها

    اقتصادييرتاده الأهالي
  • شوربة خضراء كثيفة في طبق عميق، مع قطع خبز محمّص.

    أين تأكل الملوخية

    الشوربة الخضراء الوطنية، مفرومة ناعماً ومُطعَّمة بالثوم المقلي.

    القاهرةالقاهرة

    اقتصادييرتاده الأهالي
  • صالة حلويات بسقف منقوش وثريات

    حلواني الشرقيات في القاهرة

    كنافة وبسبوسة وأم علي: الحلو المصري يُباع بالوزن طوال الليل.

    القاهرةالقاهرة كلها

    اقتصاديمناسب للعائلات
  • ساندويتش خبز مسطّح محشو بكرات الفلافل والطماطم والخضار.

    سندويتشات الشارع في القاهرة

    اختيارنا المفضّل

    طعمية وفول وبطاطس وباذنجان في عيش بلدي، بلا شيء تقريباً.

    القاهرةالقاهرة كلها

    اقتصاديخيارات نباتية
  • صينية مقليات مع الأرز وسلطات صغيرة

    موائد كورنيش المنصورة

    سمك النيل ومشويات في مواجهة النهر، في مدينة طلبة.

    الدلتا والساحل الشماليالمنصورة

    اقتصاديإطلالة على النيل
  • أسماك كاملة تُشوى على الفحم داخل شبكة شواء.

    سمك بحيرة التمساح

    قاروص وبوري وجمبري من البحيرة، على ضفة قناة السويس.

    الدلتا والساحل الشماليالإسماعيلية

    €€ متوسطيرتاده الأهالي