• قوارب صيد راسية عند الغروب

    موائد سمك السويس

    بعيداً عن المسار المعتاد

    سمك البحر الأحمر عند مدخله الشمالي، بعيداً عن المنتجعات.

    الدلتا والساحل الشماليبورتوفيق، السويس

    €€ متوسطيرتاده الأهالي
  • طبق من المأكولات البحرية المقلية: جمبري كامل وحلقات كاليماري وشريحة ليمون.

    موائد رأس البر

    سمك وجمبري عند اللسان حيث يلتقي النيل بالبحر.

    الدلتا والساحل الشماليرأس البر، دمياط

    €€ متوسطإطلالة على البحر
  • سمكة كاملة بالليمون في طبق التقديم

    سمك رشيد

    بعيداً عن المسار المعتاد

    عند مصبّ النيل، سمك النهر والبحر على مائدة واحدة.

    الدلتا والساحل الشماليرشيد

    اقتصادييرتاده الأهالي
  • قوارب صيد بيضاء بمحاذاة الرصيف

    مطاعم بحيرة البرلس

    بعيداً عن المسار المعتاد

    سمك البحيرة يطبخه من صادوه للتوّ.

    الدلتا والساحل الشماليالبرلس، كفر الشيخ

    اقتصادييرتاده الأهالي
  • أسياخ على الفحم، في الدخان

    مشويات طنطا

    كباب وكفتة وحمام في أكثر مدن الدلتا حيوية.

    الدلتا والساحل الشماليطنطا

    اقتصادييرتاده الأهالي
  • نصف دجاجة مشوية إلى جانب أرز متبّل في طبق أبيض.

    موائد الزقازيق

    بعيداً عن المسار المعتاد

    مطبخ الدلتا الزراعية: دواجن وأرز وأجبان وخضار اليوم.

    الدلتا والساحل الشماليالزقازيق، الشرقية

    اقتصادييرتاده الأهالي
  • سجّاد على الأرض، ودلال نحاسية وفناجين صغيرة

    موائد بدو سانت كاترين

    خبز يُخبز تحت الرمل وشاي على الحطب ويخنة الجبل.

    سيناءسانت كاترين، جنوب سيناء

    اقتصادييرتاده الأهالي
  • موائد نويبع

    سمك مشوي وسلطات بدوية على الحُصر، في مواجهة الجزيرة العربية.

    سيناءنويبع، جنوب سيناء

    اقتصاديإطلالة على البحر
  • سمكتان كاملتان مشويتان في طبق معدني مع شرائح ليمون.

    موائد مرسى علم

    عناوين قليلة وسمك كثير: مائدة جنوب البحر الأحمر.

    مرسى علم والبحر الأحمرمرسى علم

    €€ متوسطيرتاده الأهالي
  • سمكة كاملة تُشوى على جمر الفحم.

    موائد القصير

    بعيداً عن المسار المعتاد

    سمك ميناء حقيقي، على واجهة بحرية بلا منتجعات.

    مرسى علم والبحر الأحمرالقصير

    اقتصادييرتاده الأهالي
  • يدان تقطعان شريحة خبز محمّص بالطماطم بجوار كوب بيرة على طاولة داكنة.

    أمفتريون

    براسري يونانية في مصر الجديدة، مفتوحة منذ ما بين الحربين.

    القاهرةمصر الجديدة

    €€ متوسطمكان تاريخي
  • بامية طازجة مقطّعة إلى شرائح دائرية عن قرب.

    الموائد السودانية في القاهرة

    بعيداً عن المسار المعتاد

    فول سوداني وأقاشي وكسرة: مطبخ جار ومع ذلك مجهول.

    القاهرةأربعة ونص وفيصل ومدينة نصر

    اقتصادييرتاده الأهالي
  • قطعة لحم ضأن مطهوة على نار هادئة مع البطاطس والجزر والبصل في طبق أبيض.

    المطبخ الصعيدي في القاهرة

    طواجن فخار ولحم في الفرن وخبز الذرة، جاءت من الصعيد.

    القاهرةبولاق وإمبابة والسيدة زينب

    اقتصادييرتاده الأهالي
  • مكبس قصب بأسطوانات ملوّنة وعصيّ جاهزة

    محال عصير القصب

    قصب يُعصر أمامك بثمن قطعة نقدية.

    القاهرةالقاهرة كلها

    اقتصاديخيارات نباتية
  • طبق كبير من الأرز الأصفر تعلوه أسياخ كفتة ودجاج ولحوم مشوية، تحيط به صحون صغيرة من الصلصات.

    موائد مدينة نصر

    الحي الذي تأكل فيه في أي ساعة: مشويات ويمني وسوري ووجبات سريعة.

    القاهرةمدينة نصر

    €€ متوسطمناسب للعائلات
  • موائد التجمع

    المطاعم المعاصرة في القاهرة، متركّزة شرق المدينة.

    القاهرةالقاهرة الجديدة / التجمع

    €€€ راقٍمناسب للعائلات
  • تراس خشبي في الهواء الطلق مساءً، تحت ستار من أضواء الزينة وأوراق الشجر.

    موائد الشيخ زايد

    غرب القاهرة الكبرى وممرات مطاعمها المكشوفة.

    الشيخ زايد و٦ أكتوبرالشيخ زايد و6 أكتوبر

    €€€ راقٍمناسب للعائلات
  • طاستا بلح ومسابح، موضوعة جنباً إلى جنب

    موائد إفطار رمضان

    اختيارنا المفضّل

    شهر تتعشّى فيه المدينة في الدقيقة نفسها، وتتحوّل الشوارع إلى موائد.

    القاهرةالقاهرة كلها

    €€ متوسطيرتاده الأهالي
  • طبق من إعداد طاهٍ: قطعة مغطاة بصلصة كهرمانية وحبيبات لامعة وزهور صالحة للأكل.

    خوفو

    مائدة فاخرة في مواجهة الهرم الأكبر.

    الجيزةهضبة الأهرام

    €€€ راقٍيُنصح بالحجز
  • سمك دنيس كامل موضوع على ثلج مجروش.

    كريستو

    سمك بالوزن والأهرامات في الخلفية، منذ السبعينيات.

    الجيزةطريق الهرم، الجيزة

    €€€ راقٍمناسب للعائلات
  • طبق حمّص مرشوش بالسمّاق مع دجاج مشوي وأرز وسلطة مفرومة.

    صبايا

    المائدة اللبنانية المرجعية في القاهرة، في فندق على النهر.

    القاهرةجاردن سيتي، على النيل

    €€€ راقٍإطلالة على النيل
  • طبق أرز ذهبي مع قطع اللحم وفصوص الثوم.

    عثمانلي

    المطبخ العثماني في مصر، في صالون قصر.

    القاهرةجاردن سيتي، على النيل

    €€€ راقٍمكان تاريخي
  • طبق مشاوٍ مشكّلة من الريش والكفتة والدجاج، إلى جانب الخبز والصلصات والسلطة.

    كبابجي

    مشويات مصرية على تراس عند حافة النهر.

    القاهرةالزمالك، على النيل

    €€€ راقٍإطلالة على النيل
  • أسماك دنيس كاملة مرصوصة جنباً إلى جنب على طاولة بائع السمك.

    فيش ماركت — القاهرة

    باخرة راسية تختار فيها سمكك من فوق الثلج قبل أن تجلس.

    القاهرةالعجوزة، على النيل

    €€€ راقٍإطلالة على النيل