• لحم بقري مطهو ببطء مع البطاطس، يُقدَّم في قِدره الصغير على طبق.

    قزاز

    مشويات وأطباق يومية في صالة بوسط البلد لا تفرغ.

    القاهرةوسط البلد

    €€ متوسطيرتاده الأهالي
  • ميلك شيك في كوب طويل، بكريمة مخفوقة وصلصة شوكولاتة وشفّاطة وردية.

    لوسيلز

    برجر القاهرة الأمريكي منذ التسعينيات، في مطعم بالمعادي.

    القاهرةالمعادي

    €€ متوسطمناسب للعائلات
  • كرواسون ذهبي وفطيرة بالشوكولاتة متلاصقة على صينية.

    ذا بيكري شوب

    مخبز السلسلة الذي وضع الفطير والكرواسون على المنضدة نفسها.

    القاهرةفي كل أنحاء القاهرة

    اقتصاديأفضل صباحاً
  • برجر بالجبن مع بطاطس مقلية على لوح خشبي، وإلى جانبه صحن صغير من الكاتشب.

    مينس

    برجر جيل أسواق الطعام، معروف المصدر ومطهو حسب الطلب.

    القاهرةالزمالك والمعادي والقاهرة الجديدة

    €€ متوسطمناسب للعائلات
  • حمّص مسوّى، بخطّ زيت وحبّات حمّص كاملة

    الموائد السورية في القاهرة

    اختيارنا المفضّل

    شاورما وفتّة وحلويات شامية: المطبخ الذي جلبته سوريا إلى مصر.

    القاهرة6 أكتوبر ومدينة نصر وحدائق الأهرام

    اقتصادييرتاده الأهالي
  • طبق من سندويتشات الكبدة في خبز بلدي، مع فلفل أخضر وأنصاف ليمون.

    الرفاعي

    كبدة وسجق السيدة زينب، من الطاسة حتى وقت متأخر.

    القاهرةالسيدة زينب

    اقتصادييرتاده الأهالي
  • أرغفة ذهبية مغطاة بالسمسم تُخبز داخل فرن حجري.

    حواوشي القاهرة

    لحم مفروم متبّل داخل العيش ثم إلى فرن الحطب.

    القاهرةالأحياء الشعبية، القاهرة

    اقتصادييرتاده الأهالي
  • كرة عجين في يدين مغطّاتين بالدقيق

    فطاطرية القاهرة

    الفطير المفرود باليد، حلو أو مالح، يُخبز في أربع دقائق.

    القاهرةالقاهرة كلها

    اقتصادييرتاده الأهالي
  • دجاج مصطفّ على أسياخ الشوّاية الدوّارة

    مشويات الفراخ في القاهرة

    فراخ مشوية على الفحم، تُباع كاملة مع العيش والطحينة والسلطات.

    القاهرةالقاهرة كلها

    اقتصادييرتاده الأهالي
  • شوربة خضراء كثيفة في طبق عميق، مع قطع خبز محمّص.

    أين تأكل الملوخية

    الشوربة الخضراء الوطنية، مفرومة ناعماً ومُطعَّمة بالثوم المقلي.

    القاهرةالقاهرة

    اقتصادييرتاده الأهالي
  • صالة حلويات بسقف منقوش وثريات

    حلواني الشرقيات في القاهرة

    كنافة وبسبوسة وأم علي: الحلو المصري يُباع بالوزن طوال الليل.

    القاهرةالقاهرة كلها

    اقتصاديمناسب للعائلات
  • ساندويتش خبز مسطّح محشو بكرات الفلافل والطماطم والخضار.

    سندويتشات الشارع في القاهرة

    اختيارنا المفضّل

    طعمية وفول وبطاطس وباذنجان في عيش بلدي، بلا شيء تقريباً.

    القاهرةالقاهرة كلها

    اقتصاديخيارات نباتية
  • يدان تقطعان شريحة خبز محمّص بالطماطم بجوار كوب بيرة على طاولة داكنة.

    أمفتريون

    براسري يونانية في مصر الجديدة، مفتوحة منذ ما بين الحربين.

    القاهرةمصر الجديدة

    €€ متوسطمكان تاريخي
  • بامية طازجة مقطّعة إلى شرائح دائرية عن قرب.

    الموائد السودانية في القاهرة

    بعيداً عن المسار المعتاد

    فول سوداني وأقاشي وكسرة: مطبخ جار ومع ذلك مجهول.

    القاهرةأربعة ونص وفيصل ومدينة نصر

    اقتصادييرتاده الأهالي
  • قطعة لحم ضأن مطهوة على نار هادئة مع البطاطس والجزر والبصل في طبق أبيض.

    المطبخ الصعيدي في القاهرة

    طواجن فخار ولحم في الفرن وخبز الذرة، جاءت من الصعيد.

    القاهرةبولاق وإمبابة والسيدة زينب

    اقتصادييرتاده الأهالي
  • مكبس قصب بأسطوانات ملوّنة وعصيّ جاهزة

    محال عصير القصب

    قصب يُعصر أمامك بثمن قطعة نقدية.

    القاهرةالقاهرة كلها

    اقتصاديخيارات نباتية
  • طبق كبير من الأرز الأصفر تعلوه أسياخ كفتة ودجاج ولحوم مشوية، تحيط به صحون صغيرة من الصلصات.

    موائد مدينة نصر

    الحي الذي تأكل فيه في أي ساعة: مشويات ويمني وسوري ووجبات سريعة.

    القاهرةمدينة نصر

    €€ متوسطمناسب للعائلات
  • موائد التجمع

    المطاعم المعاصرة في القاهرة، متركّزة شرق المدينة.

    القاهرةالقاهرة الجديدة / التجمع

    €€€ راقٍمناسب للعائلات
  • طاستا بلح ومسابح، موضوعة جنباً إلى جنب

    موائد إفطار رمضان

    اختيارنا المفضّل

    شهر تتعشّى فيه المدينة في الدقيقة نفسها، وتتحوّل الشوارع إلى موائد.

    القاهرةالقاهرة كلها

    €€ متوسطيرتاده الأهالي
  • طبق حمّص مرشوش بالسمّاق مع دجاج مشوي وأرز وسلطة مفرومة.

    صبايا

    المائدة اللبنانية المرجعية في القاهرة، في فندق على النهر.

    القاهرةجاردن سيتي، على النيل

    €€€ راقٍإطلالة على النيل
  • طبق أرز ذهبي مع قطع اللحم وفصوص الثوم.

    عثمانلي

    المطبخ العثماني في مصر، في صالون قصر.

    القاهرةجاردن سيتي، على النيل

    €€€ راقٍمكان تاريخي
  • طبق مشاوٍ مشكّلة من الريش والكفتة والدجاج، إلى جانب الخبز والصلصات والسلطة.

    كبابجي

    مشويات مصرية على تراس عند حافة النهر.

    القاهرةالزمالك، على النيل

    €€€ راقٍإطلالة على النيل
  • أسماك دنيس كاملة مرصوصة جنباً إلى جنب على طاولة بائع السمك.

    فيش ماركت — القاهرة

    باخرة راسية تختار فيها سمكك من فوق الثلج قبل أن تجلس.

    القاهرةالعجوزة، على النيل

    €€€ راقٍإطلالة على النيل
  • أوراق عنب محشوة مزيّنة بشرائح الليمون، بين صينيتين من السلطات.

    الأكل النباتي في القاهرة

    اختيارنا المفضّل

    المطبخ الشعبي المصري نباتي في معظمه، ويكفي أن تعرف ذلك.

    القاهرةالقاهرة كلها

    اقتصاديخيارات نباتية