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Assouan · Rive ouest et îles, Assouan
Les cuisines nubiennes d'Assouan
Tagines doux, riz aux épices et pains plats, servis dans les maisons du village.
€ Petit budget
La cuisine nubienne se distingue de l'égyptienne par ses épices douces, ses sauces au tamarin et ses plats mijotés longuement. Plusieurs maisons de la rive ouest et des îles servent le repas sur réservation, souvent dans une cour ouverte sur le fleuve.
Le petit plus
Prévenez la veille : ces repas se cuisinent à la commande, pas au service continu.
À savoir avant d'y aller
Le prix inclut souvent la traversée en barque : demandez-le explicitement avant d'accepter.
