Photo : Eimy Eldeeb — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Le Delta et la côte nord · Kafr el-Cheikh
Lac Burullus
Une lagune de pêcheurs entre le Delta et la mer, où presque rien n'est prévu pour les visiteurs.
Burullus est l'une des lagunes de la côte nord du Delta : une nappe d'eau saumâtre que sépare de la Méditerranée un cordon de sable, et qui communique avec elle par une seule ouverture, du côté de Baltim. Ce n'est pas un lac de promenade mais un lac de travail : barques à fond plat, filets, enclos d'élevage plantés de perches, villages de pêcheurs sur la rive, roselières où hivernent les oiseaux d'eau. La lagune est protégée et pourtant sous pression : les eaux de drainage des cultures y arrivent, les remblais gagnent sur ses bords, et les lignes électriques font partie du paysage dans le contre-jour du soir. On ne vient pas ici chercher une image de carte postale, on vient voir le Delta travailler au bord de l'eau.
Le petit plus
Le moment est la dernière heure du jour, quand la flottille rentre et que les mâts se découpent. Entendez-vous avec un pêcheur, du côté de Borg el-Borollos, pour une sortie courte, en fixant la durée et le prix avant d'embarquer.
À savoir avant d'y aller
Les aménagements de visite sont quasi absents : pas de ponton pour les visiteurs, pas de restaurant en dehors des villages, et rien qui ressemble à une billetterie sur les rives où l'on accède — l'aire est protégée, un poste de garde peut demander quelque chose. Les barques sont des barques de travail, sans gilets ni ombre : demandez ce qu'il y a à bord avant de partir, surtout avec des enfants, et faites préciser au pêcheur si la sortie exige une autorisation, avant de la payer. Les moustiques sortent au crépuscule, juste à l'heure qui vaut le déplacement. Espèces uniquement, et quelques mots d'arabe aident beaucoup : rien ici n'est organisé pour un visiteur étranger.
