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Louxor · Esna
Le poisson d'Esna
Le bolti du Nil grillé au bord de l'écluse, à cinquante kilomètres de Louxor.
€ Petit budget
Esna vit du fleuve et de son écluse : les bateaux de croisière y attendent, et les gargotes du quai grillent le poisson pêché le matin. C'est un déjeuner de route, simple, à trois pas du temple de Khnoum.
Le petit plus
Mangez avant ou après la visite du temple, pas pendant : les gargotes ferment tôt l'après-midi.
À savoir avant d'y aller
Espèces, et pas de carte : on choisit le poisson sur la glace, comme partout sur le fleuve.
