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Une assiette de houmous aux olives noires, avec des pointes de pain plat grillé, du concombre et de la tomate.

Louxor · Rive est

Sofra

La meilleure table de Louxor, dans une maison ancienne, loin des cartes à photos.

4.7Notenote du guide€€ Prix modérésCoup de cœur

Une maison traditionnelle restaurée, des salles décorées de moucharabiehs et de cuivres, une terrasse sur le toit, et une cuisine égyptienne faite sérieusement : mezzes, tagines de terre cuite, molokheya, pigeon farci. Locaux, équipages de croisière et voyageurs s'y retrouvent, ce qui est en général bon signe.

Le petit plus

Montez sur le toit dès l'arrivée, avant que la nuit tombe : on y voit les toits de Louxor et, au loin, la montagne thébaine.

À savoir avant d'y aller

L'adresse est dans les ruelles derrière la Corniche : donnez le nom à un chauffeur, ne cherchez pas l'enseigne. Réservez en haute saison (novembre-mars). Pas d'alcool.

Itinéraire

Rive est, Louxor

Itinéraire

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