• Trois poulets entiers dorent sur la broche, alignés au-dessus de la chaleur.

    Andrea Mariouteya

    Du poulet grillé au charbon dans un jardin, à la sortie du Caire, depuis les années 1960.

    GizehRoute de la Mariouteya, Gizeh

    €€ Prix modérésFamilial
  • Un étal de petits poissons rouges frais, empilés au marché.

    Abou Ashraf

    Le poisson choisi sur la glace, grillé dans la ruelle, mangé sur des tables en plastique.

    AlexandrieAnfoushi, Alexandrie

    €€ Prix modérésFréquenté par les locaux
  • Les colonnes du temple de Louxor, éclairées d'or sous un ciel de nuit.

    Al Sahaby Lane

    Une terrasse sur les toits du souk, avec le temple de Louxor illuminé en toile de fond.

    LouxorRive est, Louxor

    €€ Prix modérésRooftop
  • Le soleil se couche sur le Nil, la ville en ombres sur l'autre rive.

    Panorama

    Une terrasse simple sur la corniche, pour dîner en regardant les felouques rentrer.

    AssouanCorniche, Assouan

    €€ Prix modérésVue sur le Nil
  • Des maisons voûtées couleur ocre et des terrasses peintes en bleu, adossées à la colline.

    Nubian House

    Un dîner nubien sur la rive ouest, dans une maison peinte de bleu et d'ocre.

    AssouanGharb Soheil, Assouan

    €€ Prix modérésFréquenté par les locaux
  • Deux poissons entiers posés sur la glace d'un étal.

    El Masrien

    Le poisson au poids du Vieux Marché, à moitié prix de Naama Bay.

    Charm el-CheikhVieux Marché, Sharm el-Sheikh

    €€ Prix modérésFréquenté par les locaux
  • Des banquettes de bambou couvertes de matelas et de coussins rayés, posées à même le sable face à la mer.

    Les tables du bord de mer de Dahab

    Manger les pieds dans le sable, à un mètre du récif, en regardant les plongeurs rentrer.

    Le SinaïAssalah, Dahab

    €€ Prix modérésVue sur la mer
  • Des flacons à parfum en verre soufflé, torsadés de couleurs, posés sur une tablette de verre.

    Khan Misr Touloun

    Un magasin d'artisanat égyptien en face de la mosquée Ibn Touloun, sans marchandage ni pression.

    Le CaireIbn Touloun, Darb el-Ahmar

    €€ Prix modérésFait main
  • Des paniers tressés à couvercle conique, aux motifs géométriques colorés.

    Fair Trade Egypt

    L'artisanat de coopératives rurales, à prix affichés, avec le nom de l'atelier sur l'étiquette.

    Le CaireZamalek

    €€ Prix modérésFait main
  • Une librairie encombrée, des livres empilés sur les tables et jusqu'aux rayonnages du fond.

    Oum El Dounia

    Librairie et artisanat au premier étage d'un immeuble de Talaat Harb, face au Musée égyptien.

    Le CaireDowntown

    €€ Prix modérésFait main
  • Des rangées de livres reliés en cuir, nerfs apparents et titres dorés.

    Abd El Zaher, relieurs

    Hors des sentiers battus

    Le dernier atelier de reliure à la main du Caire, derrière la mosquée al-Azhar.

    Le CaireAl-Azhar, Darb el-Ahmar

    €€ Prix modérésFait main
  • City Stars

    Le grand centre commercial de Nasr City : marques, cinémas et parc couvert pour enfants.

    Le CaireNasr City

    €€ Prix modérésFamilial
  • Des lanternes de laiton suspendues dans la pénombre

    Les bazars de Nazlet el-Semman

    Les boutiques au pied des pyramides : papyrus, albâtre, statuettes — et l'art de la négociation.

    GizehNazlet el-Semman, Gizeh

    €€ Prix modérésFait main
  • Des cônes d'épices dans leurs bassines, et des paniers de graines

    Le souk de l'Attarine

    Coup de cœur

    Le marché aux antiquités d'Alexandrie : meubles, lustres et vaisselle des maisons qui ont fermé.

    AlexandrieAttarine, Alexandrie

    €€ Prix modérésFait main
  • City Centre Alexandria

    Le grand mall d'Alexandrie, avec hypermarché et enseignes internationales.

    AlexandrieRoute du Caire, Alexandrie

    €€ Prix modérésFamilial
  • Un tailleur de pierre au ciseau, sur une pièce claire

    Les ateliers d'albâtre de Gournah

    Des vases et des lampes taillés dans la pierre translucide, sur la route des tombes.

    LouxorRive ouest, Louxor

    €€ Prix modérésFait main
  • Les ateliers de poterie de Tunis

    Coup de cœur

    Une vingtaine d'ateliers de céramique dans un village perché au-dessus du lac.

    Le FayoumVillage de Tunis, lac Qaroun

    €€ Prix modérésFait main
  • Des tapis tissés à motifs géométriques suspendus au-dessus de vêtements, dans une boutique.

    L'artisanat de Siwa

    Broderies siwies, argent berbère, paniers de palme et huile d'olive de l'oasis.

    Marsa Matrouh et SiwaSiwa

    €€ Prix modérésFait main
  • Un tracé au crayon sur la planche, copeaux et ciseau

    Les ateliers de meubles de Damiette

    Hors des sentiers battus

    La capitale égyptienne du meuble : des rues entières d'ébénistes et de sculpteurs sur bois.

    Le Delta et la côte nordDamiette

    €€ Prix modérésFait main
  • Les boutiques de Marsa Alam

    Peu de commerces, beaucoup de matériel de plongée : le strict nécessaire du sud de la mer Rouge.

    Marsa Alam & la mer RougeMarsa Alam

    €€ Prix modérésFait main
  • Un mur d'exposition : douze estampes encadrées et un banc, en noir et blanc.

    Darb 1718

    Hors des sentiers battus

    Un centre d'art contemporain dans le Vieux Caire, avec concerts et expositions le soir.

    Le CaireFustat

    €€ Prix modérésEntrée payante
  • Le bar de l'hôtel Windsor

    Un salon-bar de 1900 aux fauteuils de cuir, resté exactement dans son jus.

    Le CaireDowntown

    €€ Prix modérésLieu historique
  • Une assiette de mezzés : houmous aux olives, pain plat, falafels et salade.

    Estoril

    Une taverne du centre-ville où se retrouvent journalistes, artistes et habitués depuis 1969.

    Le CaireDowntown

    €€ Prix modérésLieu historique
  • La silhouette d'un chanteur devant un micro, sous une lumière de scène violette.

    After Eight

    Le club de musique live du centre-ville, dans une ruelle derrière Talaat Harb.

    Le CaireDowntown

    €€ Prix modérésAlcool servi