Toutes les adresses
Le Caire · Zamalek et Ard el-Golf
Abou Haidar
Le sandwich de foie et de saucisse qui se mange debout, à minuit.
€ Petit budget
Une devanture étroite, deux poêles brûlantes et une file : foie à l'alexandrine, saucisse, cervelle, servis en sandwich dans du pain baladi. C'est la restauration de rue cairote dans sa forme la plus efficace.
Le petit plus
Le sandwich mixte foie-saucisse est le meilleur rapport : demandez-le piquant si vous supportez.
À savoir avant d'y aller
Espèces, pas de salle : on mange debout sur le trottoir, comme tout le monde.
