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Le Caire · Garden City et succursales
Abou Shakra
Le kebab cairote depuis 1947, servi avec la même carte courte qu'à l'ouverture.
€€ Prix modérés
Une maison de grillades devenue institution : kebab, kofta, pigeon, riz et salades, sans fioritures. Les Cairotes y emmènent leurs invités quand ils veulent de la viande bien faite sans se poser de question.
Le petit plus
Le kebab d'agneau se juge à la graisse : demandez-le mi-gras, c'est ainsi qu'il est prévu.
À savoir avant d'y aller
La maison mère de Garden City reste la meilleure adresse : les succursales n'ont pas toutes le même gril.
