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Le Caire · Downtown
Fasahet Somaya
Une cuisine de maison, servie dans une salle minuscule, avec le menu du jour et rien d'autre.
€ Petit budgetHors des sentiers battus
Quelques tables, une cuisinière, et ce qui a été préparé le matin : molokheya, farci, viande en sauce, riz. C'est le repas égyptien tel qu'il se mange à la maison, et non tel qu'il se présente au restaurant — l'une des expériences les plus justes du centre-ville.
Le petit plus
Appelez avant de venir : il n'y a que quelques couverts et la cuisine s'arrête quand les plats du jour sont finis.
À savoir avant d'y aller
Espèces, pas de carte écrite en langues étrangères, et la patronne décide du menu : c'est le principe.
