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Les marchands de jus de canne
La canne pressée devant vous, pour le prix d'une pièce.
€ Petit budget
Les presses à canne sont partout : trois passages entre les rouleaux, et le verre arrive vert et mousseux. C'est la boisson la moins chère d'Égypte, servie debout au comptoir, et l'un des rares plaisirs que la ville n'a jamais rendus chers.
Le petit plus
Buvez-le tout de suite : le jus de canne s'oxyde en quelques minutes et perd son goût.
À savoir avant d'y aller
Choisissez un comptoir où la presse tourne sans arrêt : c'est le gage de fraîcheur et d'hygiène.
