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Les sandwichs de rue du Caire
Taameya, foul, pommes de terre et aubergines dans du pain baladi, pour presque rien.
€ Petit budgetCoup de cœur
Le sandwich égyptien est un plat en soi : taameya frite à la commande, foul monté à l'huile, frites, aubergine, salade et tahini, le tout dans un demi-pain. C'est le petit-déjeuner et le déjeuner de la majorité du pays, et il est presque toujours végétalien.
Le petit plus
Demandez la taameya « sokhna » — chaude, sortie de la friture : c'est toute la différence.
À savoir avant d'y aller
Comptez quelques livres par sandwich : c'est le repas le moins cher d'Égypte, et l'un des meilleurs.
