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Un sandwich de viande émincée dans un pain plat, tenu dans son papier.

Le Fayoum · Beni Suef

Les tables de Beni Suef

Une ville d'étape sur la route du sud, et ses grillades de bord de route.

€ Petit budgetHors des sentiers battus

Beni Suef est le premier arrêt sérieux au sud du Caire : rôtisseries, koshari, foul et cafés le long de la route et près de la gare. C'est de la cuisine de trajet, faite pour nourrir vite et bien.

Le petit plus

Les rôtisseries de la route sont plus sûres que les gargotes de la gare : elles tournent sans arrêt.

À savoir avant d'y aller

Deux heures du Caire : c'est l'arrêt naturel avant le Fayoum ou la Moyenne-Égypte.

Itinéraire

Centre et route du sud, Beni Suef

Itinéraire

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