• Un cornet de glace tenu à la main, une boule rose et une boule crème, dans la rue.

    Les glaciers d'Alexandrie

    La glace au lait de bufflonne et à la mastic, tradition grecque restée alexandrine.

    AlexandrieCorniche et centre-ville

    Petit budgetFamilial
  • De la pâte travaillée à la main, rouleau et farine

    Les fetir baladi d'Alexandrie

    La feuilletée égyptienne, sucrée ou salée, étirée à la main devant vous.

    AlexandrieQuartiers populaires, Alexandrie

    Petit budgetFréquenté par les locaux
  • Un pain plat farci de viande hachée, doré au four et coupé en parts dans une assiette.

    Le hawawshi d'Alexandrie

    Du pain baladi fourré de viande hachée épicée, cuit au four jusqu'à croustiller.

    AlexandrieBahary et quartiers populaires

    Petit budgetFréquenté par les locaux
  • Une rangée de brochettes de poulet et de poivrons

    Les grillades de Sidi Bishr

    Le quartier où Alexandrie dîne en semaine, loin de la Corniche touristique.

    AlexandrieSidi Bishr, est d'Alexandrie

    Petit budgetFréquenté par les locaux
  • La piscine du club des ingénieurs d'Alexandrie

    La piscine que l'on croit publique et qui ne l'est pas : elle est réservée aux ingénieurs syndiqués et à leur famille.

    AlexandrieAlexandrie — le syndicat ne publie pas l'adresse du club

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