• Un poisson grillé entier et du poulpe, citron et salade

    Les tables de poisson de Port-Saïd

    Le meilleur poisson du Delta, choisi sur glace et grillé à la commande.

    Le Delta et la côte nordPort-Saïd

    €€ Prix modérésFréquenté par les locaux
  • Un plateau de fritures, riz et petites salades

    Les tables de la corniche de Mansoura

    Poisson du Nil et grillades face au fleuve, dans une ville d'étudiants.

    Le Delta et la côte nordMansoura

    Petit budgetVue sur le Nil
  • Des poissons entiers grillés au charbon, serrés dans une grille à poisson.

    Le poisson du lac Timsah

    Bar, mulet et crevettes du lac, servis au bord du canal de Suez.

    Le Delta et la côte nordIsmaïlia

    €€ Prix modérésFréquenté par les locaux
  • Des chalutiers à quai, au crépuscule

    Les tables de poisson de Suez

    Hors des sentiers battus

    Le poisson de la mer Rouge à son entrée nord, loin des stations balnéaires.

    Le Delta et la côte nordPort-Tewfik, Suez

    €€ Prix modérésFréquenté par les locaux
  • Un plat de fruits de mer frits : crevettes entières, calamars et quartier de citron.

    Les tables de Ras el-Bar

    Poisson et crevettes à la pointe où le Nil rencontre la mer.

    Le Delta et la côte nordRas el-Bar, Damiette

    €€ Prix modérésVue sur la mer
  • Un poisson entier au citron, servi sur un plat

    Le poisson de Rosette

    Hors des sentiers battus

    À l'embouchure du Nil, le poisson de fleuve et de mer sur la même table.

    Le Delta et la côte nordRosette (Rachid)

    Petit budgetFréquenté par les locaux
  • Des barques de pêche blanches le long du quai

    Les gargotes du lac Burullus

    Hors des sentiers battus

    Le poisson de lagune cuisiné par ceux qui viennent de le pêcher.

    Le Delta et la côte nordBurullus, Kafr el-Cheikh

    Petit budgetFréquenté par les locaux
  • Des brochettes sur la braise, dans la fumée

    Les grillades de Tanta

    Kebab, kofta et pigeon dans la ville la plus animée du Delta.

    Le Delta et la côte nordTanta

    Petit budgetFréquenté par les locaux
  • Un demi-poulet rôti servi avec du riz épicé, sur une assiette blanche.

    Les tables de Zagazig

    Hors des sentiers battus

    La cuisine du Delta agricole : volaille, riz, fromages et légumes du jour.

    Le Delta et la côte nordZagazig, Charqiya

    Petit budgetFréquenté par les locaux