• Un poisson entier, entaillé et doré, posé sur les braises grises.

    Les tables du lac Qaroun

    Le poisson de lac grillé au bord de l'eau, à deux heures du Caire.

    Le FayoumRive nord du lac Qaroun

    €€ Prix modérésFréquenté par les locaux
  • Un plat de houmous à l'huile d'olive, entouré de tomates et de citrons verts, sur une table de bois.

    Les tables du village de Tunis

    Cuisine de ferme servie dans les maisons d'hôtes, au-dessus du lac.

    Le FayoumVillage de Tunis, Le Fayoum

    €€ Prix modérésFréquenté par les locaux
  • Un sandwich de viande émincée dans un pain plat, tenu dans son papier.

    Les tables de Beni Suef

    Hors des sentiers battus

    Une ville d'étape sur la route du sud, et ses grillades de bord de route.

    Le FayoumBeni Suef

    Petit budgetFréquenté par les locaux