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Grillades et plats du jour dans une salle de centre-ville qui ne désemplit pas.
Le CaireDowntown
Une table avec vue directe sur les pyramides, à quelques dizaines de mètres du plateau.
GizehPlateau de Gizeh
Le seul restaurant à l'intérieur du site, avec les neuf pyramides en enfilade.
GizehEnceinte du plateau de Gizeh
Le burger américain du Caire depuis les années 1990, dans un diner de Maadi.
Le CaireMaadi
Jus pressés, glaces et salades de fruits, dans des vitrines qui débordent.
AlexandrieAlexandrie et Le Caire
La boulangerie de chaîne qui a mis le fetir et le croissant sur le même comptoir.
Le CairePartout au Caire
Le burger de la génération des food halls, sourcé et cuit à point.
Le CaireZamalek, Maadi, Nouveau Caire
Chawarma, fatteh et sucreries damascènes : la cuisine que la Syrie a apportée en Égypte.
Le Caire6 October, Nasr City, Hadayek el-Ahram
La table de poisson d'Alexandrie, tenue par une ancienne chanteuse devenue légende du quartier.
AlexandrieAnfoushi, Alexandrie
Une taverne grecque de 1929 les pieds dans l'eau, à la pointe d'Abou Qir.
AlexandrieAbou Qir, Alexandrie
Une terrasse au-dessus du fort de Qaitbay, avec la baie entière en face.
Une trattoria alexandrine des années 1980, nappes à carreaux comprises.
AlexandrieCentre-ville, Alexandrie
Grillades à l'alexandrine dans une grande salle familiale, ouverte tard.
AlexandrieRoute du Caire, Alexandrie
Kofta et kebab de quartier, servis à la chaîne depuis des décennies.
AlexandrieAlexandrie
Une maison libanaise du centre, ouverte le midi seulement, comme il y a cinquante ans.
Le poisson au poids avec vue panoramique sur la baie de l'Est.
AlexandrieCorniche, Alexandrie
Grillades et fruits de mer face à la mer, à deux pas de la Bibliotheca.
AlexandrieCorniche, près de la Bibliotheca
Poisson et grillades sur une plage d'Agami, loin de la foule du centre.
AlexandrieAgami, ouest d'Alexandrie
La glace au lait de bufflonne et à la mastic, tradition grecque restée alexandrine.
AlexandrieCorniche et centre-ville
Du poisson devant l'eau la plus claire de la Méditerranée égyptienne.
Marsa Matrouh et SiwaSidi Abdel Rahman, côte nord
Le port de plaisance de la côte nord et ses terrasses d'été.
Marsa Matrouh et SiwaMarina, côte nord
Le poisson de la Méditerranée occidentale, vendu au poids sur la corniche.
Marsa Matrouh et SiwaMarsa Matrouh
La feuilletée égyptienne, sucrée ou salée, étirée à la main devant vous.
AlexandrieQuartiers populaires, Alexandrie
Du pain baladi fourré de viande hachée épicée, cuit au four jusqu'à croustiller.
AlexandrieBahary et quartiers populaires
