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Trente hectares de vert posés sur cinq siècles de gravats, face à la Citadelle.
Le CaireDarb el-Ahmar
Le plus vieux café du Caire, ouvert sans interruption depuis la fin du XVIIIe siècle.
Le CaireKhan el-Khalili
Pas une adresse mais un usage : des chaises sur la place, un thé, une chicha, à n'importe quelle heure.
Le CaireAl-Hussein, Gamaliya
L'ahwa des étudiants, des poètes et des insomniaques, dans une ruelle derrière Talaat Harb.
Le CaireDowntown
Une salle immense aux murs nus où le thé et la bière se servent aux mêmes tables depuis des décennies.
Le CaireBab el-Louk, Downtown
Deux ruelles piétonnes entièrement couvertes de chaises : le plus grand café à ciel ouvert du Caire.
Le comptoir où Zamalek prend son cappuccino debout depuis 1898.
Le CaireZamalek
Glaces au lait de bufflonne et pâtisseries orientales, sur un trottoir de Zamalek depuis 1928.
La rue commerçante de Maadi, ses terrasses et ses ahwas de trottoir.
Le CaireMaadi
La pâtisserie où l'on mange debout sur le trottoir, et où la file fait partie du plaisir.
Les cafés populaires autour de la mosquée, là où le Caire se retrouve après la prière du soir.
Le CaireSayeda Zeinab
Une pâtisserie d'origine grecque, installée au Caire depuis le début du siècle dernier.
Le CairePlusieurs adresses au Caire
La rue des luthiers et des musiciens de noces, et ses cafés d'attente.
Le CaireRue Mohamed Ali, Le Caire
La boulangerie de chaîne qui a mis le fetir et le croissant sur le même comptoir.
Le CairePartout au Caire
Konafa, basbousa, om ali : le sucré égyptien se vend au poids, toute la nuit.
Le CaireTout Le Caire
La canne pressée devant vous, pour le prix d'une pièce.
