156 résultats
Le poisson au poids du Vieux Marché, à moitié prix de Naama Bay.
Charm el-CheikhVieux Marché, Sharm el-Sheikh
Manger les pieds dans le sable, à un mètre du récif, en regardant les plongeurs rentrer.
Le SinaïAssalah, Dahab
Une taverne du centre-ville où se retrouvent journalistes, artistes et habitués depuis 1969.
Le CaireDowntown
Un bateau à quai transformé en plusieurs restaurants et bars, amarré à Zamalek.
Le CaireZamalek
Une cour-terrasse cachée derrière une rue passante, refuge d'écrivains et de journalistes.
Une taverne Art nouveau où l'on sert la bière et les crevettes depuis un siècle.
AlexandrieCentre-ville, Alexandrie
Le koshari servi en assiette, la molokheya en menu dégustation : la nouvelle table cairote.
Le CaireZamalek, Downtown, Nouveau Caire
Vingt comptoirs sous un même toit : le format qui a remplacé le restaurant unique.
Le CaireNew Cairo / Tagamoa
Le meilleur poisson du Delta, choisi sur glace et grillé à la commande.
Le Delta et la côte nordPort-Saïd
Le rituel urbain qui a remplacé le déjeuner de famille dans une partie du Caire.
Le CaireZamalek, Maadi, Nouveau Caire
Le poisson d'Alexandrie mangé là où il est débarqué, face à la baie de Nelson.
AlexandrieAbou Qir, est d'Alexandrie
La cantine égyptienne par défaut : foul, chawarma, grillades, ouverte tard et partout.
Le CairePartout au Caire
Le kebab cairote depuis 1947, servi avec la même carte courte qu'à l'ouverture.
Le CaireGarden City et succursales
Le petit-déjeuner égyptien à emporter : foul, taameya, œufs, à toute heure.
Foul, taameya et fromages de Damiette, dans une salle où l'on s'assoit vraiment.
Le CaireMohandessine et succursales
Le sandwich égyptien industrialisé : poulet pané, burgers, et une carte pour enfants.
Chawarma, crêpes salées et burgers : la chaîne des fins de soirée.
Le burger égyptien de livraison, devenu un standard national.
Le chawarma à la syrienne servi en portions démesurées.
Le CaireLe Caire et Alexandrie
Le mandi yéménite qui a conquis Le Caire : agneau, riz fumé, plateaux à partager.
Le CaireNasr City et succursales
L'autre grande maison de koshari, plus moderne et plus rapide qu'Abou Tarek.
Un koshari de quartier que les Cairotes citent avant les adresses touristiques.
Le CaireSabtiya, Le Caire
Le sandwich de foie et de saucisse qui se mange debout, à minuit.
Le CaireZamalek et Ard el-Golf
Une maison de kebab centenaire, à deux pas de la mosquée al-Hussein.
Le CaireSayeda Zeinab et Hussein
