156 résultats
Le poisson de la mer Rouge à son entrée nord, loin des stations balnéaires.
Le Delta et la côte nordPort-Tewfik, Suez
Poisson et crevettes à la pointe où le Nil rencontre la mer.
Le Delta et la côte nordRas el-Bar, Damiette
À l'embouchure du Nil, le poisson de fleuve et de mer sur la même table.
Le Delta et la côte nordRosette (Rachid)
Le poisson de lagune cuisiné par ceux qui viennent de le pêcher.
Le Delta et la côte nordBurullus, Kafr el-Cheikh
Kebab, kofta et pigeon dans la ville la plus animée du Delta.
Le Delta et la côte nordTanta
La cuisine du Delta agricole : volaille, riz, fromages et légumes du jour.
Le Delta et la côte nordZagazig, Charqiya
Pain cuit sous le sable, thé au feu de bois et ragoût de la montagne.
Le SinaïSainte-Catherine, Sinaï-Sud
Poisson grillé et salades bédouines sur des nattes, face à l'Arabie.
Le SinaïNuweiba, Sinaï-Sud
Peu d'adresses, beaucoup de poisson : la table du sud de la mer Rouge.
Marsa Alam & la mer RougeMarsa Alam
Le poisson d'un vrai port, servi sur un front de mer sans resort.
Marsa Alam & la mer RougeQuseir
Une brasserie grecque d'Heliopolis, ouverte depuis l'entre-deux-guerres.
Le CaireHeliopolis
Ful soudanais, agachi et kisra : une cuisine voisine et pourtant méconnue.
Le CaireArba' wa Nus, Faisal, Nasr City
Tagines de terre cuite, viande au four et pain de sorgho, venus de Haute-Égypte.
Le CaireBoulaq, Imbaba, Sayeda Zeinab
La canne pressée devant vous, pour le prix d'une pièce.
Le CaireTout Le Caire
Le quartier où l'on mange à toute heure : grillades, yéménite, syrien, fast-food.
Le CaireNasr City
La restauration contemporaine du Caire, concentrée à l'est de la ville.
Le CaireNew Cairo / Tagamoa
L'ouest du Grand Caire et ses galeries de restaurants en plein air.
Sheikh Zayed & 6 OctoberSheikh Zayed et 6 October
Un mois où la ville dîne à la même minute, et où les rues se transforment en salles à manger.
Une table gastronomique posée face à la grande pyramide.
GizehPlateau de Gizeh
Du poisson au poids avec les pyramides en arrière-plan, depuis les années 1970.
GizehRoute des pyramides, Gizeh
La table libanaise de référence du Caire, dans un hôtel du bord du fleuve.
Le CaireGarden City, bord du Nil
La cuisine ottomane d'Égypte, servie dans un salon de palais.
Des grillades égyptiennes sur une terrasse posée au bord du fleuve.
Le CaireZamalek, bord du Nil
Un bateau amarré où l'on choisit son poisson sur la glace avant de s'asseoir.
Le CaireAgouza, bord du Nil
