25 résultats
La cuisine égyptienne de tous les jours, dans un quartier résidentiel d'Héliopolis.
Le CaireHéliopolis
Une table sûre à Garden 8, à New Cairo, où l'on dîne sans mauvaise surprise.
Le CaireNew Cairo
Le rituel de l'étal et de la balance, transposé dans une salle de restaurant à New Cairo.
Le poisson au poids sur le 90 Nord : New Cairo y va, et y revient.
Un toit au-dessus de la rue al-Moez : on dîne au niveau des minarets.
Le CaireLe Caire islamique
La street food égyptienne relue par un designer, sans trahir la recette.
Le CaireZamalek
La table orientale d'El-Manial, sur l'île de Roda, connue de son quartier avant de l'être des guides.
Le CaireEl-Manial
On y monte pour la ville vue du sommet de la tour, pas pour la carte.
Le kebab et la kofta au charbon, dans un quartier populaire du nord du Caire.
Le CaireRod El Farag
La halte climatisée au cœur du souk, quand le bazar devient trop pour les jambes.
Le CaireKhan el-Khalili
Des mezzés levantins dans une cave voûtée, tout près de la Corniche.
Le CaireGarden City
Une taverne du centre-ville où se retrouvent journalistes, artistes et habitués depuis 1969.
Le CaireDowntown
Une cour-terrasse cachée derrière une rue passante, refuge d'écrivains et de journalistes.
Vingt comptoirs sous un même toit : le format qui a remplacé le restaurant unique.
Le CaireNew Cairo / Tagamoa
Le kebab cairote depuis 1947, servi avec la même carte courte qu'à l'ouverture.
Le CaireGarden City et succursales
Le mandi yéménite qui a conquis Le Caire : agneau, riz fumé, plateaux à partager.
Le CaireNasr City et succursales
Une maison de kebab centenaire, à deux pas de la mosquée al-Hussein.
Le CaireSayeda Zeinab et Hussein
Grillades et plats du jour dans une salle de centre-ville qui ne désemplit pas.
Le burger américain du Caire depuis les années 1990, dans un diner de Maadi.
Le CaireMaadi
Le burger de la génération des food halls, sourcé et cuit à point.
Le CaireZamalek, Maadi, Nouveau Caire
Une brasserie grecque d'Heliopolis, ouverte depuis l'entre-deux-guerres.
Le CaireHeliopolis
Le quartier où l'on mange à toute heure : grillades, yéménite, syrien, fast-food.
Le CaireNasr City
Un mois où la ville dîne à la même minute, et où les rues se transforment en salles à manger.
Le CaireTout Le Caire
Le quartier arboré du sud, ses terrasses et sa restauration internationale.
