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L'institution de la nuit cairote : concerts live en semaine, gros DJ sets le week-end.
Sheikh Zayed & 6 OctoberSheikh Zayed
Vous choisissez le poisson sur la glace, ils le grillent, vous mangez face au port.
AlexandrieAnfoushi / Corniche
La table orientale d'El-Manial, sur l'île de Roda, connue de son quartier avant de l'être des guides.
Le CaireEl-Manial
Une table italienne au bord du Nil, à Zamalek, avec des prix à la hauteur de la vue.
Le CaireZamalek
On y monte pour la ville vue du sommet de la tour, pas pour la carte.
Le plat national, servi par une maison qui ne fait que ça depuis des décennies.
Le CaireDowntown
Le plus vieux café du Caire, ouvert sans interruption depuis la fin du XVIIIe siècle.
Le CaireKhan el-Khalili
Quarante ateliers d'artisanat sous un même toit, à prix affichés.
Le CaireFustat, près du Caire copte
Le kebab et la kofta au charbon, dans un quartier populaire du nord du Caire.
Le CaireRod El Farag
Le koshari de tous les jours : celui du quartier, pas celui des guides.
Le CaireAbdeen
Une nécropole romaine sur trois niveaux, où Anubis porte l'armure d'un légionnaire.
AlexandrieKarmouz
Le seul théâtre romain conservé en Égypte : treize gradins de marbre au milieu du centre-ville.
AlexandrieKom el-Dikka
Une bibliothèque de 2002 qui n'a de l'ancienne que le nom, et une salle de lecture en onze terrasses.
AlexandrieChatby
Un parc royal en bord de mer dont on visite les jardins, pas le palais.
AlexandrieMontazah
La promenade du soir de toute la ville : maïs grillé, lupins salés, pêcheurs sur le parapet.
AlexandriePort Est
Un monastère du VIᵉ siècle au pied du mont Sinaï, habité sans interruption depuis Justinien.
Le SinaïSinaï
Le premier parc national d'Égypte, à la pointe du Sinaï, là où deux golfes se rejoignent.
Charm el-CheikhCharm el-Cheikh
La Nubie d'avant le lac Nasser, et les villages qu'il a fallu quitter.
AssouanAssouan
Un obélisque encore couché dans sa carrière, fissuré : le seul endroit qui montre comment on les taillait.
AssouanCarrières
Deux temples taillés dans la falaise par Ramsès II, puis découpés et remontés plus haut. À 280 km au sud.
AssouanAbou Simbel
Une voile, pas de moteur : c'est le vent qui décide de votre heure sur le fleuve.
AssouanNil
L'île au milieu du fleuve : deux villages nubiens, des ruines, et le nilomètre qui fixait l'impôt.
Sept siècles de pouvoir égyptien sur un éperon du Muqattam, et le panorama qui va avec.
Le CaireCitadelle
Le plus grand ensemble mamelouk du Caire — et un mausolée dont l'occupant n'est jamais arrivé.
Le CaireRumeila
